Yemek Tarifleri - Yoğurt Çevirme Çorbası
YOĞURT ÇEVİRME ÇORBASI
Malzemeleri: 500 gr. Süzme yoğurt, 2 kaşık un, 1 yumurta, 6 bardak su (2 bardak et suyu 4 bardak su), 1 çay bardağı pirinç, Bir miktar tuz, Tereyağı, Kırmızı biber, Nane
Hazırlanışı:
Bir tencereye yoğurt, yumurta, un koyarak kaşıkla iyice ezin. Yavaş yavaş su ilave ederek orta ısıdaki bir ocakta kaynayıncaya kadar ağır ağır karıştırın. Kaynadıktan sonra tuz ve 2 bardak et suyu ilave edin.Pirinçler iyice yumuşayana kadar ateşte pişirilir. Üzerine tereyağı kızdırılarak kırmızı tozbiber ve nane ilave edin.
Afiyet olsun...
